第一百零九章 燒烤

更新時間2013-3-12 21:01:18 字數：2593

（雲中雁語）

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我的目標是後山半坡上，那裏有一道經年長流的小泉，那泉水甘甜可口，村裏還在那山腳下挖了一口井，我們村裏人喝的水就是那井裏的山泉水。

帶著大家到了山腳下，男孩子把所有東西都拿去了，我和巧卉兩人倒輕松地上山了，來到目的地，正好有一塊空地在小泉邊，他們放下手中的物品，我和巧卉開始整理，拿出一塊大襯布，鋪在地上，然後把食物從袋子裏拿出來，擺在襯布上。

哇！我們帶的吃的可真多！肉類的有切好的豬瘦肉、雞肉，熟食有雞爪子、魚丸、肉丸、豆腐果、炸魚、還有我最愛的苕粉蘿蔔丸子，素菜類有菠菜、藕片、辣椒、土豆片.....這一擺出來，竟把這塊大襯布給放滿了。咦？竟然還有幾瓶喝的汽水。巧卉說：“這還是老媽過年買的，前幾天太冷，我們都沒舍得喝。正好今天拿來了，放心，是我媽給的。我媽聽說我們來野炊，一個勁地要我多帶點。”“二嬸真好！”我笑笑，“回去跟她說，我們今天的吃法過幾天我教她，到時候你家的面館再多個項目。”“那我媽還不得樂壞了？”巧卉眉眼彎彎，笑得開心。

看著這滿滿一地的食物，巧卉驚奇地說：“雲兒，你想得真周到！我還擔心這麽多吃的放在地上多臟啊！沒想到你早解決了。”“要不怎麽當我們的老大啊！”胖魚滿臉佩服，“看著是小身板，腦子可靈光呢！”

“別貧了，快幫忙幹活吧！把鐵絲拿到水裏洗洗，要洗幹凈哦！”我笑道。胖魚答應一聲就拿去洗了。洗好了，我拿起一根鐵絲開始串肉：“喏，像我這樣把這些吃的串起來，會嗎？”我一邊說一邊示範，陸奇他們幾個都饒有興致地串起來，我喊了一句肖揚幫我生火，炭本是家裏燒著拿來的，現在只需吹旺一些，再添加幾塊炭就ok了。一看肖揚吹火的架勢就是在家裏做慣活的，火燒起來了，肖揚在我的示意下把他做的鐵架放在了磁盆上，而他們那邊也串了不少了。

我在準備調料，巧卉拿的倒齊全，油鹽醬醋都帶了，還有一點辣油，呵呵，太好了！拿出一把畫刷準備給食物刷調料。說到這畫刷，還真是巧，這還是幾個月前買的，只用了一把，這把剛好沒用，今天就派上用場了。

一切準備就緒，他們也看出來了，今天的野炊確實不一樣。巧卉神秘地說：“你們也沒吃過吧？這叫燒烤哦！雲兒想出來的。牛吧？”“燒烤？電視上放的不是把魚啊肉的叉起來直接在火上燒嗎？”胖魚看著我們的炭火，有些懷疑，“這小炭火能行嗎？”

“你就等著瞧吧！”巧卉得意地看我做著，“雲兒做事你還不放心嗎？”其實這樣燒烤我只在多年後的街上看別人做過而已，當然也吃過一些，都是陪兒子吃的。自己卻是沒有做過的，不過怎麽做是一清二楚的。不是有句老話‘沒吃過豬肉也看過豬跑啊’。

我拿起幾串瘦肉開始在火爐上烤起來，一邊烤著一邊轉動。他們幾個目不轉睛的看著。不大一會兒，有一點香味飄起來了，我開始刷調料，那肉啊馬上茲茲的響了，看上去油亮油亮的，再刷一點點辣油，嗯，好香！

“哇！看上去好好吃哦！”巧卉連連讚嘆。“嗯，我聞到香味了。”胖魚湊近些，皺著鼻子嗅著。再翻轉幾下就ok了。我把手中的肉串遞給他們，胖魚大口就開始吃了，巧卉有些怕燙，一直吹著。肖揚拿著肉串研究了一下，也吃了起來。陸奇邊吃邊說：“真好吃！小若，你怎麽會想到這樣烤著吃的？果然很鮮美。”

我抿嘴一笑：“你想不到的多著呢！好吃就多吃點！”肖揚吃了一串後，拿著幾串丸子來到火爐邊說道：“我來試試！”我讓開位子：“你剛剛看得很認真，應該學會了吧？”他像我那樣轉動著手中的串串：“是這樣吧？”

“對極了。”我笑道，“現在肖揚會烤了，那等一下誰來呢？幹脆我們今天就來個燒烤比賽，你們都是考生。怎麽樣？想不想自己試試啊？”大家聽了我的提議都沒反對。“那怎麽知道誰贏了呢？”巧卉到底是女孩子，考慮問題要細致些。“我啊！我是理所當然的評委啰！”我昂首挺胸，“你們信不過我嗎？”“信得過，當然信得過！”胖魚笑得瞇瞇眼。

肖揚烤的丸子刷上調料也香了，接著胖魚嚷嚷著烤上了，他烤的是雞爪子，因為是熟食，只需要烤熱加上調料就行了。於是乎，大家烤的烤，吃的吃，忙得不亦樂乎！“哎呀！糟了！”胖魚大喊一聲。我們都在旁邊吃得歡吶，都沒怎麽註意他。“怎麽啦？”我趕緊湊過去問。“烤糊了一點。”胖魚沮喪地說。

我接過他手中的雞爪，反過來一看，哦，有一個雞爪真的烤糊了。“哎，不要緊，第一次嘛，可以原諒啦！”我笑著安慰他，“再說只有這一個糊了，成績還是不錯的。”胖魚撅著嘴：“剛剛揚哥烤得那麽好吃，我怎麽就不行呢？”“誰說你烤的不好吃啊？你這是調料沒放，所以糊的，趕緊的，刷調料吧！”我指點著，他恍然大悟：“我是覺得有什麽忘了，可是一直想不起來。原來是忘了放調料。呵呵”他一邊傻笑著，一邊忙著刷調料。

香味慢慢飄散出來，我們圍坐在地上，肖揚挺細心，帶了兩本書給我和巧卉兩人墊著坐，他們男孩子則席地而坐。胖魚的雞爪烤好了，陸奇上陣了，他選的是素菜，我看他動作悠閑，舉止瀟灑，不像是在燒烤，倒像是耍著玩似的。

我提醒他：“素菜是最難烤的，一不小心可能就烤焦，你得留心哦！”他挑眉笑笑：“放心吧，你怕我輸嗎？謝謝小若若！”媚眼朝我一飛，喔，這家夥！那妖魅的樣子實在讓人抓狂。我轉頭不理他了，他也專心烤起來。

一股青青的香味縈繞在鼻尖，唔，閉眼深呼吸，好聞！“別聞了，快吃吧！”一串素菜伸到我面前，擡頭看，陸奇笑微微的看著我，我伸手接過，看看樣子，嗯，還不錯，賣相挺好的，吃一口，唔，好吃！再看大家都在吃著，胖魚邊吃邊不服氣：“奇了怪了，他們這麽就這麽會烤呢？不行，等一下我再試試！”

“你啊，等等吧！輪到我上了。”巧卉打斷他，挑了幾串豆腐果去烤。到底是廚師家的人，巧卉一出手，那架勢可足了，學得有模有樣的，翻轉，刷調料，一氣而成。笑瞇瞇地遞給我們，得意地對胖魚說：“服不服啊？今天的比賽你肯定是第一，不過是倒數的，你信不？”

胖魚垂頭喪氣：“是是是，我服了，你們都比我烤得好！”我搖搖頭笑道：“你們都很棒！我知道雞爪是極不好烤的，因此，本評委決定再給胖魚一次機會，大家同意嗎？”他們笑著點頭，胖魚興高采烈地又烤了起來，這次他烤的是魚丸，看他小心翼翼地樣子，還真是上心。我微微點頭，這樣的朋友真是可愛，不是嗎?做事情就應該這樣認真、執著。

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